Surto de bactéria associado ao McDonald’s resulta em morte…

Recentemente, um grave episódio envolvendo o famoso hambúrguer Quarterão do McDonald’s chamou atenção. De acordo com o CDC, uma pessoa morreu e dezenas adoeceram devido a infecções causadas pela bactéria E. coli, ligadas ao consumo desse sanduíche, em dez estados dos EUA. A informação foi divulgada na terça-feira, dia 22, gerando preocupação entre os consumidores.

Até o momento, 49 pessoas foram diagnosticadas, e 10 precisaram ser hospitalizadas. A cepa responsável, E. coli O157
, é conhecida por causar doenças severas. Essa não é a primeira vez que ocorre um surto desse tipo: em 1993, quatro crianças morreram após consumirem hambúrgueres malpassados de uma rede concorrente, a Jack in the Box, devido à mesma bactéria. Desde a divulgação do surto atual, as ações do McDonald’s caíram cerca de 6% no mercado.

Especialistas descobriram que todos os pacientes relataram ter consumido o Quarterão antes de apresentarem sintomas. A maioria dos casos se concentra no Colorado e no Nebraska, sugerindo que há uma distribuição localizada do problema. Ainda não foi possível identificar com precisão qual ingrediente causou as infecções, mas os investigadores estão focados nas cebolas frescas fatiadas e na carne bovina usada nos hambúrgueres.

Cesar Piña, diretor de cadeia de suprimentos do McDonald’s na América do Norte, afirmou que os primeiros indícios apontam para um fornecedor específico de cebolas, que abastece três centros de distribuição. Em resposta, o McDonald’s retirou proativamente as cebolas e os hambúrgueres do menu nas lojas dos estados afetados, incluindo Colorado, Kansas, Utah e Wyoming, e está trabalhando para reabastecer os estoques de forma segura o mais rápido possível.

Os sintomas da infecção por E. coli incluem cólicas abdominais intensas, diarreia e vômito, e quem já passou por isso sabe o quanto é doloroso. É impressionante como um produto tão popular pode gerar tanto receio. Esse episódio nos leva a refletir sobre a segurança alimentar e a necessidade de vigilância constante.

Essa não é a primeira vez que uma grande rede de fast-food enfrenta problemas com surtos de E. coli. Em 2015, a Chipotle viu suas vendas despencarem após casos ligados a uma cepa diferente de E. coli, que, embora menos agressiva que a O157
, causou danos significativos à reputação da marca. Isso evidencia como a confiança do consumidor é vulnerável e como um surto pode prejudicar um negócio.

Embora um bom hambúrguer seja sempre atraente, essa situação nos faz pensar duas vezes antes de fazer um pedido. Afinal, a saúde deve ser prioridade. O McDonald’s está agindo rapidamente, mas o impacto já foi sentido. Até mesmo o mercado de gado está atento, pois a situação pode afetar a demanda por carne bovina.

Em resumo, esse incidente serve como um alerta para estarmos sempre atentos ao que consumimos e à segurança alimentar. A expectativa é que o problema seja solucionado em breve e que os afetados se recuperem rapidamente. Afinal, quem não gosta de um Quarterão? Mas sempre com segurança!